Demarche complete pour une unite artisanale : diagramme, dangers, points critiques. Constitution de l'equipe, diagramme de fabrication, analyse des dangers, determination des CCP, limites critiques, surveillance, actions...
Synthese · local
3 ressource(s) correspondent, la plus pertinente etant « Mettre en place le HACCP dans un atelier de transformation » (Guide pratique). Suggestion prioritaire : Irene Tchoumi — Ingenieure qualite agroalimentaire, disponible des demain.
⚙ Audit⚙ Certification⚙ Audit environnemental
Experts suggeres
croisement pertinence × disponibiliteIT
Irene Tchoumi
0.67Ingenieure qualite agroalimentaire
Bafoussam, Cameroun · a distance possible
Disponible des demain
3/3 place(s)
Lundi 05/10/2026 · 8h-16h
Mardi 06/10/2026 · 8h-16h
Jeudi 08/10/2026 · 8h-16h
- referent de « Mettre en place le HACCP dans un atelier de transformation »
- competence « Certification » (Confirme)
Pourquoi cette suggestion
Affinite avec la requete
44%
Statut declare
100%
Delai avant creneau
93%
Charge de travail
100%
Capacite hebdomadaire
100%
Reactivite
83%
Fraicheur de la declaration
76%
Score final = 55 % affinite + 45 % disponibilite.
HB
Hamadou Bello
0.63Zootechnicien, filiere avicole
Maroua, Cameroun · a distance possible
Disponible des demain
3/4 place(s)
Lundi 05/10/2026 · 7h-15h
Mardi 06/10/2026 · 7h-15h
Mercredi 07/10/2026 · 7h-15h
- referent de « Formuler son aliment volaille avec les matieres locales »
- referent de « Manuel de biosecurite en elevage avicole »
Pourquoi cette suggestion
Affinite avec la requete
41%
Statut declare
100%
Delai avant creneau
93%
Charge de travail
75%
Capacite hebdomadaire
100%
Reactivite
81%
Fraicheur de la declaration
76%
Score final = 55 % affinite + 45 % disponibilite.
Resultats
Score porte par : disponibilite de l'expert 37%, pertinence du texte 16%, fraicheur de la fiche 15%.
Disponibilite de l'expert
95% × 0.16
Pertinence du texte
19% × 0.34
Fraicheur de la fiche
100% × 0.06
Proximite geographique
60% × 0.1
Qualite et verification
85% × 0.06
Autorite dans le reseau
36% × 0.07
Competences correspondantes
0% × 0.14
Retours d'usage
0% × 0.07
BM25F brut : 2.23 · score final 0.4133 sur 1.00
Tables de composition et exemples de formules a base de mais, tourteau et son local. Besoins nutritionnels par stade, valeurs des matieres premieres disponibles au Nord, trois formules types et methode de controle de la ...
Score porte par : disponibilite de l'expert 37%, fraicheur de la fiche 16%, proximite geographique 16%.
Detail du score
Disponibilite de l'expert
90% × 0.16
Fraicheur de la fiche
100% × 0.06
Proximite geographique
60% × 0.1
Pertinence du texte
15% × 0.34
Qualite et verification
75% × 0.06
Autorite dans le reseau
35% × 0.07
Competences correspondantes
0% × 0.14
Retours d'usage
0% × 0.07
BM25F brut : 1.785 · score final 0.3866 sur 1.00
Regles concretes pour proteger un batiment de poulets de chair des contaminations. Zonage du site, pediluve, gestion des visiteurs, vide sanitaire, desinfection, gestion des cadavres et suivi sanitaire du lot. Aviculture...
Score porte par : disponibilite de l'expert 40%, fraicheur de la fiche 17%, proximite geographique 17%.
Detail du score
Disponibilite de l'expert
90% × 0.16
Fraicheur de la fiche
100% × 0.06
Proximite geographique
60% × 0.1
Qualite et verification
80% × 0.06
Autorite dans le reseau
35% × 0.07
Pertinence du texte
6% × 0.34
Competences correspondantes
0% × 0.14
Retours d'usage
0% × 0.07
BM25F brut : 0.705 · score final 0.358 sur 1.00