Ingenieure qualite agroalimentaire Mise en place de systemes HACCP, hygiene des ateliers de transformation, sechage et conservation des produits agricoles, accompagnement a la certification. HACCP, Transformation agroali...
3 ressource(s) correspondent, la plus pertinente etant « Mettre en place le HACCP dans un atelier de transformation » (Guide pratique). 1 profil(s) d'expert couvrent ce besoin. Suggestion prioritaire : Irene Tchoumi — Ingenieure qualite agroalimentaire, disponible des demain.
Experts suggeres
croisement pertinence × disponibiliteIrene Tchoumi
0.98- profil correspondant a la recherche
- referent de « Mettre en place le HACCP dans un atelier de transformation »
- competence « Certification » (Confirme)
Pourquoi cette suggestion
Hamadou Bello
0.60- referent de « Formuler son aliment volaille avec les matieres locales »
- referent de « Manuel de biosecurite en elevage avicole »
Pourquoi cette suggestion
Resultats
Demarche complete pour une unite artisanale : diagramme, dangers, points critiques. Constitution de l'equipe, diagramme de fabrication, analyse des dangers, determination des CCP, limites critiques, surveillance, actions...
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Tables de composition et exemples de formules a base de mais, tourteau et son local. Besoins nutritionnels par stade, valeurs des matieres premieres disponibles au Nord, trois formules types et methode de controle de la ...
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